2007年12月17日開催
食洗協年末講演会「ノロウイルスの感染対策」で好評を博す
演題
ノロウイルスの感染対策
講演内容
1)ノロウイルス
1 感染経路
2 患者発生状況
3 臨床症状
4 発症機序
2)事例紹介
1 高齢者施設における胃腸炎集団発生
2 ノロウイルスに汚染されたバターロールパンによる食中毒事例
3 披露宴会場における胃腸炎集団発生
3)感染と免疫・予防対策
平成19年12月17日、東京都健康安全研究センター 微生物部ウイルス研究科 林 志直主任研究員をお招きして、年末講演会が開催されました。林先生は、ノロウイルスの感染経路、発症機序および事例紹介などについて述べられた後、感染と免疫・予防対策についてご講演されました。
特に、ウイルス研究分野での先生の豊富なご経験を基に、食中毒事例においてELISAやリアルタイムPCR法によるノロウイルスの検出について熱弁されました。また、ノロウイルスの遺伝子型とヒト血液型などとの免疫学的な考察を加えるとともに、ノロウイルスの予防方法や処理方法など実際的な対策についてもご講演をいただき、受講者の好評を博しました。