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【 LECTURE SUMMARY 】

2006年5月8日開催

食洗協総会後講演会「食虫毒と消毒・洗浄」で好評を博する

演題

食虫毒と消毒・洗浄

講演内容

1) 微生物について
2) 食虫毒の定義と原因物質
3) 食虫毒感染源と発症例
4) 食中毒予防について
5) 滅菌と消毒について

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