2008年12月17日開催
食洗協年末講演会「食中毒の最近の動向」で熱弁
演題
食中毒の最近の動向
講演内容
1) 食中毒の発生状況
2) 最近の食中毒事情と問題点
3) 微生物による食中毒で何が問題?
4) サポウイルスによる食中毒
5) ノロウイルスによる食中毒
6) ノロウイルスの感染経路
7) ノロウイルス食中毒の予防方法
8) カンピロバクターによる食中毒
9) カンピロバクター食中毒の予防方法