2014年12月2日開催
食洗協年末講演会「食品安全等に関する最新動向」~日本国内の国際化対応は~で好評を博す
2014年5月29日開催
食洗協総会後講演会「食中毒の疫学―原因を究明し、再発を防ぐ方法」で好評を博す
2013年12月11日開催
食洗協年末講演会「事故を事件にしないために」で好評を博す
2013年5月30日
食洗協総会後講演会「米国の食品安全強化と日本への影響について」で好評を博す
2012年12月12日開催
食洗協年末講演会「ノロウィルスの感染、流行と消毒」で好評を博す
2012年5月16日開催
食洗協総会後講演会「人(他人)と人(自分)との接し方」と落語で熱演
2011年12月14日開催
食洗協年末講演会「最近の食中毒動向と生食用牛肉の取り扱いについて」で熱弁
2011年5月11日開催
食洗協総会後講演会「食中毒と微生物について」で好評を博す
2010年12月15日
食洗協年末講演会「最近の食中毒の動向」で熱弁
2010年5月10日
食洗協総会後講演会「学校給食の衛生管理について」で好評を博す