2014年5月29日開催

食洗協総会後講演会「食中毒の疫学―原因を究明し、再発を防ぐ方法」で好評を博す

2013年12月11日開催

食洗協年末講演会「事故を事件にしないために」で好評を博す

2013年5月30日

食洗協総会後講演会「米国の食品安全強化と日本への影響について」で好評を博す

2012年12月12日開催

食洗協年末講演会「ノロウィルスの感染、流行と消毒」で好評を博す

2012年5月16日開催

食洗協総会後講演会「人（他人）と人（自分）との接し方」と落語で熱演

2011年12月14日開催

食洗協年末講演会「最近の食中毒動向と生食用牛肉の取り扱いについて」で熱弁

2011年5月11日開催

食洗協総会後講演会「食中毒と微生物について」で好評を博す

2010年12月15日

食洗協年末講演会「最近の食中毒の動向」で熱弁

2010年5月10日

食洗協総会後講演会「学校給食の衛生管理について」で好評を博す

2009年12月8日開催

食洗協年末講演会『21世紀の新しい経営戦略「ホスピタリティ・マネジメント戦略」とは』で熱弁