2012年5月16日開催

食洗協総会後講演会「人（他人）と人（自分）との接し方」と落語で熱演

2011年12月14日開催

食洗協年末講演会「最近の食中毒動向と生食用牛肉の取り扱いについて」で熱弁

2011年5月11日開催

食洗協総会後講演会「食中毒と微生物について」で好評を博す

2010年12月15日

食洗協年末講演会「最近の食中毒の動向」で熱弁

2010年5月10日

食洗協総会後講演会「学校給食の衛生管理について」で好評を博す

2009年12月8日開催

食洗協年末講演会『21世紀の新しい経営戦略「ホスピタリティ・マネジメント戦略」とは』で熱弁

2009年5月25日開催

食洗協総会後講演会「日本のホテル業界の歴史」、「欧米と日本のホテルの違い」他で好評を博す

2008年12月17日開催

食洗協年末講演会「食中毒の最近の動向」で熱弁

2008年5月27日

食洗協総会後講演会「ＣＳＲにおけるＣＳ（顧客満足）と苦情対応の役割」で好評を博す

2007年12月17日開催

食洗協年末講演会「ノロウイルスの感染対策」で好評を博す