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【 LECTURE SUMMARY 】

2012年12月12日開催

食洗協年末講演会「ノロウィルスの感染、流行と消毒」で好評を博す

平成24年12月12日、新潟薬科大学 応用生命科学部 食品安全学研究室の浦上弘教授をお招きして年末講演会が開催されました。今回はノロウィルスに関するご講演で今冬は特にノロウィルスが猛威を奮うとの予想もあって会員各位の関心が非常に高く、会場から溢れんばかりの80余名が聴講されました。

演題

ノロウィルスの感染、流行と消毒

講演内容

1) ノロウィルスの特徴
2) ノロウィルスと血液型
3) ノロウィルスの感染源
・カキとヒト
4) 私たち(浦上研究室)の研究
・ノロウィルスの塩素感受性
・ノロウィルスに有効な消毒剤の検討

浦上教授は高度な研究内容をユーモアを交えながら淀みない口調で非常に分かりやすく噛み砕いて講演され、あっと言う間にご予定時間が経っていました。内容は対策のご提案も含め実験データに基づいておられるので非常に客観的で信憑性に富んだ説得力があり、極めて有意義でした。

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