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食品取扱者の手洗い衛生指針(改訂第5版)(厚生省食品保健課監修)
【 PUBLICATION 】
出版物・資料のご案内
2004.02.01
食品取扱者の手洗い衛生指針(改訂第5版)(厚生省食品保健課監修)
日本食品洗浄剤衛生協会では、上記に関連した様々な資料を配布しています。ご希望の方は下記のフォームにてお申し込みください。
【概要】
・手洗いの意義
・皮膚の働きと手荒れ
・手指にはどんな細菌が?
・標準的な手洗いの方法、順序
・手洗いに必要な薬剤は?
・手洗いに必要な設備と用具
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