【 LECTURE SUMMARY 】
講演会要旨

• 「日本のホテル業界の歴史」、「欧米と日本のホテルの違い」他

  平成21年5月25日、（株）F&Rセールスプロモートの藤井 俊之代表取締役およびビ　トウモロウの箭内 祥周（やない よしちか）代表取締役〔元日本ビューホテル（株）会長〕をお招きして、総会後講演会が開催されました。藤井代表取締役は「日本のホテル業界の歴史」について、また箭内代表取締役は「欧米と日本のホテルの違い」を中心にご講演されました。
  　藤井代表取締役は、明治時代に建設された帝国ホテル以降のホテルの歴史をご講演頂き、近年では、御三家（帝国ホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ）に対し、外資系のグローバルホテルが日本のホテル業界をリードしています。最近、海外の超高級ホテルが開業し、ホテル間の競争が一段と激化しているとのことでした。また、ホテル業界の人脈、人材についてもご講演いただき、大変興味深いと好評を博しました。
  　箭内代表取締役は、フランスやスイスでのご自身の経験を基に、大変興味深いお話を頂きました。欧米ではサービス業とは親切業と考えられており、欧米のホテルにはスピードとリズム感があること、また欧米ではサービスはお金で買うものと考えられているため、顧客が自分を認めさせるために積極的にチップを渡すことが力説されました。現在、ホテル業界も厳しい不況下にありますが、不況を脱するのは来年の秋以降になるのではないかとの予測がなされました。
  　ホテル業界の歴史やサービスについて欧米と日本のホテルの違いをご講演いただくなど大変有意義なご講演であり、受講者の好評を博しました。